Prerrequisitos
- Producción ajustada (lean): eliminar el desperdicio (stock sobrante, esperas, defectos) y producir solo lo que se necesita
- Justo a tiempo (JIT): recibir los materiales exactamente cuando se necesitan, con stock mínimo
- Producción por células: dividir la fábrica en pequeños equipos que fabrican un producto completo
La fábrica de electrodomésticos Hogarix mantiene un stock de seguridad de 4.000 componentes valorados en $25 cada uno. El coste anual de almacenar el stock (espacio, seguro, deterioro) equivale al 20 % de su valor. La dirección estudia adoptar JIT, con lo que el stock bajaría a 500 componentes, y organizar la producción por células de trabajo.
a
Defina el término "justo a tiempo (JIT)".
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b
Calcule el ahorro anual de costes de almacenamiento si Hogarix adopta JIT.
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c
Explique una ventaja y un riesgo del JIT para Hogarix.
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d
Discuta si la producción por células es adecuada para Hogarix.
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Pistas progresivas
- 1General — la (a) es una definición; la (b) es un cálculo; la (c) y la (d) aplican la teoría a Hogarix.
- 2Apartado a) — JIT = materiales justo cuando se necesitan, con un stock mínimo.
- 3Apartado b) — coste actual = 4.000 × $25 × 20 %. Coste con JIT = 500 × $25 × 20 %. Ahorro = diferencia.
- 4Apartado c), ventaja — menos capital inmovilizado y menos costes de almacenamiento. Riesgo — con poco stock, un retraso de un proveedor para la línea de producción.
- 5Apartado d) — la producción por células motiva y mejora la calidad, pero exige formación polivalente y puede ser difícil con productos muy complejos.
- 6Apartado d), antes de entregar — da una conclusión sobre si Hogarix debería adoptarla y qué condiciones necesita.
Teoría básica
- JIT: materiales justo cuando se necesitan; reduce stock, costes de almacenaje y desperdicio, pero depende de proveedores fiables.
- Producción por células: equipos pequeños y polivalentes responsables de todo el proceso de un producto; mejora la motivación y la calidad.
- La producción ajustada reduce desperdicio y costes, pero exige disciplina, buenos proveedores y personal formado.
Refuerzo
Libro — Gestión Empresarial BI v1 — Bloque 5, producción ajustada y gestión de la calidad.
Cómo se puntúa (bandas oficiales)
Bajo (1-4): definición vaga; cálculo incorrecto.
Medio (5-9): definición y cálculo correctos; ventaja/riesgo/células sin aplicar al caso.
Alto (10-14): todo correcto; riesgo y condiciones aplicados a Hogarix; conclusión justificada.
Medio (5-9): definición y cálculo correctos; ventaja/riesgo/células sin aplicar al caso.
Alto (10-14): todo correcto; riesgo y condiciones aplicados a Hogarix; conclusión justificada.
Apartado a) —
El justo a tiempo (JIT) es un método de producción ajustada en el que los materiales y componentes llegan a la fábrica justo cuando se necesitan para producir, de modo que se mantiene un stock mínimo.
Apartado b) —
Coste actual = 4.000 × 25 × 0,20 = $20.000 al año. Coste con JIT = 500 × 25 × 0,20 = $2.500. Ahorro = $17.500 al año.
Apartado c) —
Ventaja: Hogarix reduce $17.500 de costes de almacenamiento y libera el capital que tenía inmovilizado en stock (4.000 × $25 = $100.000 frente a $12.500). Riesgo: con solo 500 componentes de stock, un retraso del proveedor puede parar la línea de producción y retrasar los pedidos a los clientes.
Apartado d) —
Las células aportan polivalencia y un equipo responsable de todo el producto, lo que suele mejorar la calidad y la motivación, y combinan bien con el JIT. Pero exigen formar a los empleados en varias tareas y reorganizar la planta, lo que cuesta tiempo y dinero; en productos con muchas etapas muy especializadas puede no ser eficiente. En conjunto, es adecuada para Hogarix si el producto se puede dividir en conjuntos manejables y si la dirección invierte en formación y en una buena relación con los proveedores; conviene probarla primero en una línea.